Bánh xoài cuộn

★★★★ ☆

Cơ sở sản xuất: Công ty TNHH Tây Cát

Địa chỉ: Xã Phong Hòa, tỉnh Đồng Tháp, Xã Phong Hòa, Đồng Tháp

Điện thoại: 0907391389

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Xoài cuộn Tư Bông được hình thành từ mong muốn nâng cao giá trị trái xoài – loại nông sản đặc trưng của vùng đất Đồng Tháp. Nguyên liệu chính của sản phẩm là xoài chín được tuyển chọn từ các vườn xoài địa phương, sau khi sơ chế sẽ được sấy dẻo theo quy trình kiểm soát nhiệt độ nhằm giữ lại màu sắc vàng tự nhiên, hương thơm và vị ngọt đặc trưng của trái xoài.

Từ nguyên liệu xoài sấy, Tư Bông tiếp tục chế biến thành lớp xoài dẻo mịn, kết hợp với bánh phồng nếp truyền thống của miền Tây. Xoài sấy được trải đều và cuộn khéo léo trong lớp bánh phồng mỏng, tạo nên sản phẩm xoài cuộn có cấu trúc hài hòa: dẻo – mềm từ xoài sấy, giòn nhẹ từ bánh phồng, vị ngọt dịu, dễ ăn và không ngán.

Xoài cuộn Tư Bông không chỉ là món ăn vặt từ trái cây mà còn là sản phẩm chế biến sâu từ nông sản địa phương, góp phần đa dạng hóa đầu ra cho trái xoài, hạn chế phụ thuộc vào tiêu thụ xoài tươi theo mùa vụ. Sản phẩm được sản xuất tại Đồng Tháp, tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời tạo việc làm ổn định cho lao động nữ tại địa phương.

Với định hướng phát triển bền vững, Xoài cuộn Tư Bông hướng đến việc bảo tồn giá trị ẩm thực truyền thống, kết hợp ứng dụng kỹ thuật sấy và quy trình chế biến phù hợp với nhu cầu tiêu dùng hiện đại. Sản phẩm là sự kết tinh của nguyên liệu địa phương, bàn tay lao động cần mẫn và khát vọng đưa đặc sản miền Tây vươn xa, góp phần quảng bá hình ảnh nông sản Việt Nam đến người tiêu dùng trong và ngoài nước.